Тыквенный суп

Тыквенный суп
Ингредиенты рецепта «Тыквенный суп»:
  • Тыква - 700 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей - 40 гр.
  • Вода - 1.5 л.
  • Сухарики - 20 гр.
  • Томат - 1 шт.
  • Плавленый сырок - 2 шт.
  • Корень имбиря - 60 гр.
  • Картофель - 400 гр.
  • Лук-порей - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Тыквенный суп» (на 100 грамм):

Калории: 38 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 9

Как приготовить блюдо «Тыквенный суп»

  1. Поставить кастрюлю с водой на огонь, в воду добавить мелко порезанный имбирь.
  2. Порезать картошку кубиками и добавить к кипящему имбирю.
  3. Белую часть лука-порея порезать на кольца и обжарить до золотистого цвета на сковороде.
  4. Морковку порезать кубиками и добавить к луку, обжаривать до мягкости овощей.
  5. Затем порезать тыкву, добавить к луку и морковке.
  6. Добавить к овощам порезанный сельдерей и помидор. Тушить овощи минут 10-15. Потом переложить их в кастрюлю к картошке.
  7. Варить суп до готовности картошки и других овощей.
  8. Взблендерить суп до пюреобразного состояния. Добавить кубики плавленого сыра и перемешать, пока сыр не растворится.
  9. При подаче добавить сухарики.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенный суп»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 700 гр 700 9.1 2.1 53.9 196
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Сельдерей сельдерей 40 гр 40 0.36 0.04 0.84 4.8
Вода вода 1.5 л 1500 0 0 0 0
Сухарики ржаные сухарики ржаные 20 гр 20 3.2 0.2 14 67.2
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Сыр плавленый сыр плавленый 2 шт 200 33.6 22.4 47.6 514
Имбирь имбирь 60 гр 60 1.08 0.48 9.48 48
Картофель картофель 400 гр 400 8 1.6 64.4 304
Лук порей лук порей 1 шт 50 1 0 4.1 16.5
Итого   3140 58.4 27.1 203 1193.5
1 порция   349 6.5 3 22.6 132.6
100 грамм   100 1.9 0.9 6.5 38
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».