Гречка с опятами

Ингредиенты рецепта «Гречка с опятами»:

Крупа гречневая - 120 гр.
Опята свежие - 300 гр.
Лук репчатый - 120 гр.
Морковь - 70 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - 4 гр.
Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 107 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 14.6 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречка с опятами»

Грибы не крупно порезать.
Лук и морковь почистить, помыть, мелко нашинковать. Обжарить на среднем огне в сотейнике на оливковом масле 3-4 минуты.
Затем добавить грибы и обжаривать 7-10 минут.
Гречневую крупу перебрать, хорошо промыть и высыпать в сотейник к грибам, залить двумя стаканами горячей воды.
Довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и готовить, пока вся вода не впитается в гречку и не выпарится.
Затем томить под закрытой крышкой, пока гречка не дойдёт до готовности (примерно 30 минут).
При подаче посыпать рубленным укропом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с опятами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	120 гр	120	15.12	3.96	74.52	375.6
опята свежие	300 гр	300	6.6	3.6	1.5	51
лук репчатый	120 гр	120	1.68	0	12.48	56.4
морковь	70 гр	70	0.91	0.07	4.83	22.4
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
соль	4 гр	4	0	0	0	0
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		644	24.6	27.6	94	688.8
1 порция		215	8.2	9.2	31.3	229.6
100 грамм		100	3.8	4.3	14.6	107