Банановое суфле

Ингредиенты рецепта «Банановое суфле»:

Банан - 350 гр.
Белок яичный - 2 гр.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сок лимонный - 2 ч.л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Банановое суфле» (на 100 грамм):

Калории: 141 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 32.1 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Банановое суфле»

Бананы размять вилкой до пюре (можно в блендере).
Белки охладить и взбить до густой белой пены.
Часть белков убрать в другую емкость, и поставить в холодильник (примерно 1/3 часть).
Оставшиеся белки смешать с банановым пюре, выложить в чашки для запекания, предварительно смазать чашки сливочным маслом.
Сверху выложить взбитые белки, которые охлаждались.
Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут (зависит от вашей духовки).
Достать, немного охладить и посыпать каждую порцию сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Банановое суфле»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
банан	350 гр	350	5.25	0.7	76.3	332.5
яйцо куриное (белок)	2 гр	2	0.22	0	0	0.88
сахарная пудра	2 ст.л.	40	0	0	39.92	149.6
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
лимонный сок	2 ч.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
масло сливочное	5 гр	5	0.03	4.13	0.04	37.4
Итого		442	5.7	4.9	141.8	623.1
1 порция		221	2.8	2.4	70.9	311.5
100 грамм		100	1.3	1.1	32.1	141