Баклажаны-лодочки с овощами

Баклажаны-лодочки с овощами
Ингредиенты рецепта «Баклажаны-лодочки с овощами»:
  • Баклажан - 400 гр.
  • Перец зеленый сладкий - 200 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Лук репчатый - 70 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Филе куриное - 30 гр.
  • Сыр твёрдый - 40 гр.
  • Масло оливковое - 40 гр.
  • Паста томатная - 1 ст.л.
  • Соль - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны-лодочки с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 79.2 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Баклажаны-лодочки с овощами»

  1. Разрезать пополам баклажаны, вырезать лодочкой серединки.
  2. Посолить, чтобы ушла горечь, промыть и высушить.
  3. Слегка обжарить на оливковом масле лук, чеснок, затем добавить натертую морковь, нарезанные мелкими кубиками мякоть баклажан, перец, куриное филе.
  4. Все сложить в чашу мультиварки. Режим Выпечка 20 минут. 
  5. После чего в готовую овощную смесь добавить  томатную пасту (можно натереть 1 помидорчик), соль, перемешать и начинить лодочки. 
  6. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить лодочки, посыпать каждую мелко натертым сыром. Включить режим Выпечка 40 минут.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны-лодочки с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 400 гр 400 4.8 0.4 18 96
Перец зелёный сладкий перец зеленый сладкий 200 гр 200 2.6 0 14.4 52
Морковь морковь 200 гр 200 2.6 0.2 13.8 64
Лук репчатый лук репчатый 70 гр 70 0.98 0 7.28 28.7
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Куриное филе куриное филе 30 гр 30 6.93 0.36 0 33
Сыр Голландский сыр голландский 40 гр 40 10.4 10.72 0 140.8
Масло оливковое масло оливковое 40 гр 40 0 39.92 0 359.2
Томатная паста томатная паста 1 ст.л. 30 1.68 0.45 5.01 27.6
Соль соль 8 гр 8 0 0 0 0
Итого   1026 30.5 52.1 60.9 812.7
1 порция   257 7.6 13 15.2 203.2
100 грамм   100 3 5.1 5.9 79.2
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».