Суфле из шпината и петрушки

Ингредиенты рецепта «Суфле из шпината и петрушки»:

Фисташки (очищенные) - 20 гр.
Шпинат - 200 гр.
Петрушка - 200 гр.
Вода - 50 мл.
Тофу - 100 гр.
Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.
Яичный белок - 4 шт.

Пищевая ценность блюда «Суфле из шпината и петрушки» (на 100 грамм):

Калории: 61.1 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле из шпината и петрушки»

Фисташки очистить, если они не чищенные. Прокрутить фисташки в блендере до густой пасты.
Промыть шпинат под проточной водой, дать стечь воде (вода не впитается в шпинат, и она не входит в калорийность). Прокрутить вместе с фисташками.
Добавить воду и еще раз прокрутить.
В блендер отправить сыр тофу. Взбить так, чтобы на лопатке оставалась масса.
Венчиком взбить яичные белки до густой массы (можно блендером).
Смешать белки и массу. Еще раз тщательно взбить.
Выложить массу в контейнер, для приготовления в духовке.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 5-8 минут (зависит от мощности вашей духовки).

Ребенку возможно не понравится такое суфле, но все же стоит дать попробовать. Порции суфле определяйте сами, на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле из шпината и петрушки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фисташки	20 гр	20	4	10	1.4	111.2
шпинат	200 гр	200	5.8	0.6	4	44
петрушка	200 гр	200	7.4	0.8	15.2	94
вода	50 мл	50	0	0	0	0
сыр тофу	100 гр	100	8.1	4.2	0.6	73
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
яйцо куриное (белок)	4 шт	92	10.21	0	0	40.48
Итого		667	35.5	20.6	21.2	407.6
1 порция		83	4.4	2.6	2.7	50.9
100 грамм		100	5.3	3.1	3.2	61.1