Суфле из шпината и петрушки

Суфле из шпината и петрушки
Ингредиенты рецепта «Суфле из шпината и петрушки»:
  • Фисташки (очищенные) - 20 гр.
  • Шпинат - 200 гр.
  • Петрушка - 200 гр.
  • Вода - 50 мл.
  • Тофу - 100 гр.
  • Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Яичный белок - 4 шт.

Пищевая ценность блюда «Суфле из шпината и петрушки» (на 100 грамм):

Калории: 61.1 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Суфле из шпината и петрушки»

  1. Фисташки очистить, если они не чищенные. Прокрутить фисташки в блендере до густой пасты.
  2. Промыть шпинат под проточной водой, дать стечь воде (вода не впитается в шпинат, и она не входит в калорийность). Прокрутить вместе с фисташками.
  3. Добавить воду и еще раз прокрутить.
  4. В блендер отправить сыр тофу. Взбить так, чтобы на лопатке оставалась масса.
  5. Венчиком взбить яичные белки до густой массы (можно блендером).
  6. Смешать белки и массу. Еще раз тщательно взбить.
  7. Выложить массу в контейнер, для приготовления в духовке.
  8. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 5-8 минут (зависит от мощности вашей духовки).

Ребенку возможно не понравится такое суфле, но все же стоит дать попробовать. Порции суфле определяйте сами, на ваш вкус.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле из шпината и петрушки»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Фисташки фисташки 20 гр 20 4 10 1.4 111.2
Шпинат шпинат 200 гр 200 5.8 0.6 4 44
Петрушка петрушка 200 гр 200 7.4 0.8 15.2 94
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Сыр Тофу сыр тофу 100 гр 100 8.1 4.2 0.6 73
Масло оливковое масло оливковое 1 ч.л. 5 0 4.99 0 44.9
Яйцо куриное (белок) яйцо куриное (белок) 4 шт 92 10.21 0 0 40.48
Итого   667 35.5 20.6 21.2 407.6
1 порция   83 4.4 2.6 2.7 50.9
100 грамм   100 5.3 3.1 3.2 61.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».