Морковная халва

Ингредиенты рецепта «Морковная халва»:

Морковь - 1 кг.
Мед (по вкусу) - 50 гр.
Масло (по вкусу) - 20 мл.
Молоко 0.5% - 1 л.
Изюм (по вкусу) - 50 гр.
Кардамон (по вкусу) - 2 гр.
Фисташки (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Морковная халва» (на 100 грамм):

Калории: 53.4 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 9.1 гр.

Число порций: 25

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Морковная халва»

Морковь должна быть очищенной и промытой.
Натереть на мелкой терке морковь и выложить ее в большую миску.
Добавить молоко к моркови, перемешать.
Поставить в духовку, немного запечь (в течении 15-20 минут).
Остудить до комнатной температуры.
Влить мед и масло, перемешать.
Добавить кардамон и перемолотый изюм (можно в блендере), еще раз перемешать.
Оставить в покое, чтобы смесь затвердела.
Перед подачей посыпать фисташками (желательно молотыми).

Масло можно использовать собственного приготовления, поэтому расчитайте калорийность заново.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Морковная халва»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
мед	50 гр	50	0.4	0	40.75	164.5
масло сливочное	20 мл	20	0.1	16.5	0.16	149.6
молоко 0.5%	1 л	1000	28	5	49	350
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
кардамон	2 гр	2	0.22	0.13	1.37	6.22
фисташки	2 гр	2	0.4	1	0.14	11.12
Итого		2124	43.6	23.9	193.4	1133.4
1 порция		85	1.7	1	7.7	45.3
100 грамм		100	2.1	1.1	9.1	53.4