Баклажаны с помидорами в духовке

Баклажаны с помидорами в духовке
Ингредиенты рецепта «Баклажаны с помидорами в духовке»:
  • Баклажан - 400 гр.
  • Помидоры - 400 гр.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
  • Приправа овощная (по вкусу) - 2 гр.
  • Оливковое масло (сбрызнуть) - 5 мл.
  • Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны с помидорами в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 28.3 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Баклажаны с помидорами в духовке»

  1. Баклажаны нарезать кружками.
  2. Посыпать баклажаны солью, красным перцем, черным перцем и овощной приправой, дать постоять 10 минут.
  3. Нарезать помидоры кружками.
  4. Выложить помидоры и баклажаны поочередно на противень.
  5. Сбрызнуть оливковым маслом, выложить зелень.
  6. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов, в течении этого времени нужно убавить температуру до 180 градусов.
  7. Перед подачей украсить веточкой свежей зелени.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны с помидорами в духовке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 400 гр 400 4.8 0.4 18 96
Томат (помидор) томат (помидор) 400 гр 400 4.4 0.8 14.8 80
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Перец сладкий красный перец сладкий красный 2 гр 2 0.03 0 0.11 0.54
Приправа овощная приправа овощная 2 гр 2 0.21 0.03 0.59 3.46
Масло оливковое масло оливковое 5 мл 5 0 4.99 0 44.9
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Итого   817 9.8 6.3 34.5 231.4
1 порция   204 2.4 1.6 8.6 57.8
100 грамм   100 1.2 0.8 4.2 28.3
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».