Чизкейк из орехов, меда и ягод

Ингредиенты рецепта «Чизкейк из орехов, меда и ягод»:

Слой первый:
Миндаль - 1 ст.
Финики - 1 ст.
Ванилин - 1 ч.л.
Слой второй:
Кешью - 1.5 ст.
(Вода - 200 мл.)
Мед - 3 ст.л.
Лимон - 1 шт.
Слой третий:
Клубника - 400 гр.
Мед - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Чизкейк из орехов, меда и ягод» (на 100 грамм):

Калории: 312.1 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 19.6 гр.

Углеводы: 26.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чизкейк из орехов, меда и ягод»

Кешью залить водой и дать постоять 1 час.
Финики очистить от косточек.
В чашу блендера выложить финики, миндаль и измельчить.
В получившуюся массу добавить ванилин и перемешать.
Форму выстелить пергаментной бумагой и выложить миндально-финиковую массу, разровнять и убрать в морозильную камеру.
С лимона снять цедру с помощью терки и выжать 1 чайную ложку сока.
Кешью откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Кешью измельчить в блендере, добавить цедру, сок лимона и мед, перемешать до однородной массы.
Вынуть форму из морозильной камеры, выложить второй слой из кешью и разровнять.
Клубнику помыть, удалить чашелистики, сложить в чашу блендера, добавить мед и пюрировать до однородной массы.
Клубнично-медовую массу выложить сверху слоя из кешью, разровнять и убрать в морозильную камеру на 1 час.
Вынуть форму из морозильной камеры и порезать чизкейк на порции.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк из орехов, меда и ягод»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
миндаль сладкий	1 ст	200	37.2	115.4	32.4	1290
финики	1 ст	200	5	1	138.4	548
ванилин	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.89	20.16
кешью	1.5 ст	300	55.5	145.5	67.5	1800
мед	3 ст.л.	90	0.72	0	73.35	296.1
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
клубника	400 гр	400	3.2	1.6	30	164
мед	2 ч.л.	18	0.14	0	14.67	59.22
Итого		1345	102.9	263.6	361.1	4198.3
1 порция		112	8.6	22	30.1	349.9
100 грамм		100	7.7	19.6	26.8	312.1