Салат из топинамбура и тыквы

Ингредиенты рецепта «Салат из топинамбура и тыквы»:

Тыква - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт
Топинамбур - 2 шт.
Петрушка - 10 гр.
Заправка:
Масло растительное - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Мед (по вкусу) - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из топинамбура и тыквы» (на 100 грамм):

Калории: 54.1 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 9.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из топинамбура и тыквы»

В пиалу налить масло, добавить мед, лимонный сок и размешать вилкой до однородной массы.
Тыкву очистить от кожуры и семян.
Топинамбур и морковь почистить.
Петрушку обмыть, обсушить и порезать.
Морковь, тыкву и топинамбур порезать тонкой соломкой.
В салатницу выложить овощи, полить заправкой, посыпать солью, перемешать и дать настояться 5 минут.
Перед подачей посыпать петрушкой и перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из топинамбура и тыквы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	300 гр	300	3.9	0.9	23.1	84
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
яблоко	1 шт	165	0.66	0.66	16.17	77.55
топинамбур	2 шт	100	2.1	0.1	12.8	61
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
мед	1 ч.л.	9	0.07	0	7.34	29.61
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		691	8.3	11.8	66	374.1
1 порция		173	2.1	2.9	16.5	93.5
100 грамм		100	1.2	1.7	9.5	54.1