Быстрый плов

Ингредиенты рецепта «Быстрый плов»:

Рис - 350 гр.
Вода - 700 мл.
Свинина - 350 гр.
Морковь - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 75 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Быстрый плов» (на 100 грамм):

Калории: 158.1 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 16.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Быстрый плов»

Морковь порезать соломкой.
Промыть рис.
Мясо порезать кубиками среднего размера.
Измельчить лук и чеснок.
Налить в сковороду масло, добавить в нее мясо. Обжарить мясо под крышкой до золотистой корочки.
Добавить лук к мясу. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и жарить пару минут.
Открыть крышку, перемешать мясо с луком и выложить морковь.
Все хорошо перемешать, посолить и поперчить. Закрыть крышкой и обжарить в течение 2 минут.
Через пару минут добавить промытый рис и чеснок.
В рис влить воду. Накрыть крышкой и уменьшить температуру в 3 раза.
После того, как вся вода впитается, выключить плиту, плотно накрыть крышкой и оставить плов на сковороде на 20 минут настояться.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Быстрый плов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	350 гр	350	23.45	2.45	276.15	1204
вода	700 мл	700	0	0	0	0
свинина	350 гр	350	56	75.6	0	906.5
морковь	3 шт	225	2.93	0.23	15.53	72
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	75 мл	75	0	74.93	0	674.25
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1862	85.2	153.3	310.4	2943.7
1 порция		233	10.7	19.2	38.8	368
100 грамм		100	4.6	8.2	16.7	158.1