Легкий борщ

Ингредиенты рецепта «Легкий борщ»:

Свекла - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 2.5 л.
Петрушка - 40 гр.
Помидор - 2 шт.
Капуста - 0.5 шт.
Корень сельдерея - 20 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 30 гр.
Укроп - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Легкий борщ» (на 100 грамм):

Калории: 13.9 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Легкий борщ»

Натереть свеклу на терке.
Порезать кубиками морковь и лук.
Измельчить сельдерей, укроп и петрушку.
Поставить кастрюлю с водой на огонь, засыпать овощи и довести до кипения.
Через 10 минут после закипания добавить измельченные помидоры и нашинкованную капусту.
Затем добавить томатную пасту, зелень и лавровый лист.
После закипания варить еще 10 минут, затем вынуть лавровый лист.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий борщ»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	2 шт	250	3.75	0.25	22	107.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томатная паста	3 ст.л.	90	5.04	1.35	15.03	82.8
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
капуста белокочанная	0.5 шт	750	13.5	0.75	35.25	202.5
сельдерей (корень)	20 гр	20	0.26	0.06	1.3	6.4
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сметана 10% (нежирная)	30 гр	30	0.9	3	0.87	34.5
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
Итого		4060	30.1	6.3	100.2	565.9
1 порция		338	2.5	0.5	8.3	47.2
100 грамм		100	0.7	0.2	2.5	13.9