Фаршированный перец в духовке

Ингредиенты рецепта «Фаршированный перец в духовке»:

Перец - 4 шт.
Говяжий фарш - 500 гр.
Сыр - 150 гр.
Помидор - 300 гр.
Черри - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Петрушка - 20 гр.
Оливковое масло - 10 мл.
Орегано - 1 ч.л.
Латук - 15 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 141.1 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 10.5 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фаршированный перец в духовке»

Разогреть духовку до 200 градусов.
Разрезать перцы пополам и удалить семена.
Положить перец на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 8–10 минут.
В это время очистить лук и чеснок и мелко нарезать. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук и чеснок до появления аромата, 3 минуты.
Добавить фарш и жарить на сильном огне, разбивая комочки фарша лопаткой, в течение 7 минут.
Добавить измельченные помидоры, всыпать орегано и тушить 5 минут.
Наполнить половинки перцев начинкой. Натереть сыр на терке, немного отложить для подачи и посыпать перец. Поставить в духовку на 10 минут.
Разрезать помидоры черри на 4 части. Тонко нарезать латук. Мелко нарезать листья петрушки.
Готовый перец выложить на блюдо, посыпать оставшимся сыром, петрушкой, латуком и черри.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированный перец в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец красный молотый	4 шт	200	1.4	0.6	9.2	42
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
томат (помидор)	300 гр	300	3.3	0.6	11.1	60
томат черри	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло оливковое	10 мл	10	0	9.98	0	89.8
душица (орегано)	1 ч.л.	7	0.11	0	0.35	1.75
салат	15 гр	15	0.18	0.05	0.2	1.8
Итого		1485	131.1	155.8	38.6	2095.9
1 порция		186	16.4	19.5	4.8	262
100 грамм		100	8.8	10.5	2.6	141.1