Салат с баклажанами
- 4 баклажана
- 4 яйца
- 2 лук
- 2ст.л. майонез
- 0.5 ст.л. соль
- 0.5 ч.л. сахар
- масло для жарки
Пищевая ценность блюда «Салат с баклажанами» (на 100 грамм):
Калории: 70.7 ккал.
Белки: 3.3 гр.
Жиры: 4.2 гр.
Углеводы: 4.9 гр.
Как приготовить блюдо «Салат с баклажанами»
НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.
1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!
Компоненты и калорийность рецепта «Салат с баклажанами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 баклажан |
4 шт | 800 | 9.6 | 0.8 | 36 | 192 |
 яйцо куриное |
4 шт | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
 лук репчатый |
2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 61.5 |
 майонез столовый молочный |
2 ст.л. | 40 | 0.96 | 26.8 | 1.56 | 250.8 |
 соль |
0.5 ст.л. | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сахар-песок |
0.5 ч.л. | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
 масло подсолнечное |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1230 | 40.6 | 51.6 | 59.7 | 869.6 | |
| 1 порция | 246 | 8.1 | 10.3 | 11.9 | 173.9 | |
| 100 грамм | 100 | 3.3 | 4.2 | 4.9 | 70.7 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
