Панна котта
- 550г. молоко 0.5%
- 250г. кокосовое молоко
- 30г. желатин
- 2г. ванильный сахар
Пищевая ценность блюда «Панна котта» (на 100 грамм):
Калории: 82.6 ккал.
Белки: 5.5 гр.
Жиры: 4.8 гр.
Углеводы: 4.3 гр.
Как приготовить блюдо «Панна котта»
Желатин положить в молоко для набухания на 30-60 мин. Добавить сахар, поставить на огонь, размешивать до полного растворения желатина, разложить в 4-6 небольших формочек, убрать в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей формочку на несколько секунд опустить в горячую воду, перевернуть желе на тарелку. Полить карамельным сиропом и украсить свежими ягодами.
Компоненты и калорийность рецепта «Панна котта»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 молоко 0.5% |
550 гр | 550 | 15.4 | 2.75 | 26.95 | 192.5 |
 молоко кокосовое Blue Dragon |
250 гр | 250 | 4.5 | 37.25 | 6.75 | 380 |
 желатин пищевой |
30 гр | 30 | 26.16 | 0.12 | 0.21 | 106.5 |
 сахар ванильный |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 1.97 | 7.88 |
| Итого | 832 | 46.1 | 40.1 | 35.9 | 686.9 | |
| 1 порция | 208 | 11.5 | 10 | 9 | 171.7 | |
| 100 грамм | 100 | 5.5 | 4.8 | 4.3 | 82.6 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
