Овощное рагу из кабачков и цветной капусты

Ингредиенты рецепта «Овощное рагу из кабачков и цветной капусты»:

Перец сладкий зеленый - 150 гр.
Цветная капуста - 500 гр.
Кабачок - 500 гр.
Чеснок - 15 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощное рагу из кабачков и цветной капусты» (на 100 грамм):

Калории: 49.3 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощное рагу из кабачков и цветной капусты»

Цветную капусту разрезать на соцветия.
Кабачок и перец нарезать кубиками.
Морковь нарезать кружочками, лук нашинковать.
На растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить кабачок и перец, слегка обжарить.
Добавить цветную капусту, перемешать.
Добавить измельченный чеснок, соль, тушить под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу из кабачков и цветной капусты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец сладкий зеленый	150 гр	150	1.95	0	10.35	49.5
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	270
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1375	20.8	33.2	79.5	678.2
1 порция		229	3.5	5.5	13.3	113
100 грамм		100	1.5	2.4	5.8	49.3