Плов
- 500 г риса
- 580 г говядины
- 500 г моркови
- 250 г лук
- 4 ст. л. подсолнечного масла
Пищевая ценность блюда «Плов» (на 100 грамм):
Калории: 193.8 ккал.
Белки: 8.1 гр.
Жиры: 7.6 гр.
Углеводы: 24 гр.
Как приготовить блюдо «Плов»
1. Масло разогреть в кастрюле и обжарить мясо на максимальном режиме, добавить лук и морковку.
2. Всыпать 0,5 ст.л. соли, 0.5 ст.л. зиры в зернах, красный перец 1/4 ч.л. Влить 0,5 л воды, довести до кипения, убавить на минимум, даем кипеть около часа.
3. Рис промыть и залить холодной водой на час.
4. К мясу добавить еще 0,5 ст.л. соли. Включить максимальный режим, всыпать рис и разровнять ложкой. Воды будет немного больше, чем риса. На среднем режиме оставить кипеть примерно 5 мин., крышкой не накрывать. Убавить на минимум и накрыть. Через 15 мин. проверяем рис, должен быть al dente.
5. Достаем мясо, режем небольшими кусочками, все перемешиваем.
Компоненты и калорийность рецепта «Плов»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 рис белый |
500 гр | 500 | 33.5 | 3.5 | 394.5 | 1720 |
 говядина |
580 гр | 580 | 109.62 | 71.92 | 0 | 1084.6 |
 морковь |
500 гр | 500 | 6.5 | 0.5 | 34.5 | 160 |
 лук репчатый |
250 гр | 250 | 3.5 | 0 | 26 | 102.5 |
 масло подсолнечное |
4 ст.л. | 68 | 0 | 67.93 | 0 | 611.32 |
| Итого | 1898 | 153.1 | 143.9 | 455 | 3678.4 | |
| 1 порция | 316 | 25.5 | 24 | 75.8 | 613.1 | |
| 100 грамм | 100 | 8.1 | 7.6 | 24 | 193.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
