Заготовка для щей на зиму

Ингредиенты рецепта «Заготовка для щей на зиму»:

Капуста - 1.5 кг.
Помидоры - 600 гр.
Лук - 600 гр.
Перец болгарский - 600 гр.
Морковь - 600 гр.
Подсолнечное масло - 100 мл.
Сахар - 0.5 ст.
Уксус 9% - 0.5 ст.
Соль (по вкусу) - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Заготовка для щей на зиму» (на 100 грамм):

Калории: 56 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Заготовка для щей на зиму»

Банки обьемом 0,5 литра помыть и стерилизовать.
Лук и морковь почистить. У перца удалить семена.
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке.
Помидоры и лук порезать кубиками, перец соломкой.
Сковороду разогреть, добавить 30 грамм масла, овощи, перемешать и тушить 15 минут на среднем огне.
Влить оставшееся масло, добавить сахар, соль и тушить 5 минут постоянно помешивая.
Влить уксус и разложить смесь по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть.
Банки хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Заготовка для щей на зиму»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1.5 кг	1500	27	1.5	70.5	405
томат (помидор)	600 гр	600	3.6	1.2	25.2	120
лук репчатый	600 гр	600	8.4	0	62.4	246
перец сладкий красный	600 гр	600	7.8	0	31.8	162
морковь	600 гр	600	7.8	0.6	41.4	192
масло подсолнечное	100 мл	100	0	99.9	0	899
сахар-песок	0.5 ст	80	0	0	79.76	318.4
уксус столовый 9%	0.5 ст	100	0	0	3	32
соль	2 ст.л.	60	0	0	0	0
Итого		4240	54.6	103.2	314.1	2374.4
1 порция		530	6.8	12.9	39.3	296.8
100 грамм		100	1.3	2.4	7.4	56