Рагу овощное с грибами в томатном соусе

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с грибами в томатном соусе»:

Перец сладкий - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Грибы вешенки - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 700 гр.
Томатная паста - 150 гр.
Базилик - 10 гр.
Укроп - 5 гр.
Масло подсолнечное - 80 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с грибами в томатном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 84.3 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 6 гр.

Углеводы: 6.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с грибами в томатном соусе»

Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
Перец промыть, удалить семена и нарезать соломкой.
Кабачок очистить от семян и кожуры и нарезать произвольно.
Все овощи выложить в смазанную маслом глубокую сковороду.
Добавить промытые и нарезанные грибы.
Добавить томатной пасты.
Добавить мелко нарезанный базилик и укроп, специи по вкусу.
Залить соусом овощи, перемешать.
Тушить 1 час на медленном огне.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с грибами в томатном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец сладкий красный	3 шт	135	1.76	0	7.16	36.45
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
вешенки свежие	100 гр	100	2.5	0.3	6.5	38
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
кабачок	700 гр	700	4.2	2.1	32.2	168
томатная паста	150 гр	150	8.4	2.25	25.05	138
базилик свежий	10 гр	10	0.25	0.06	0.43	2.7
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
масло подсолнечное	80 гр	80	0	79.92	0	719.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1409	20.5	84.9	90.6	1188
1 порция		176	2.6	10.6	11.3	148.5
100 грамм		100	1.5	6	6.4	84.3