Говядина с овощами и шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Говядина с овощами и шампиньонами»:

Говядина - 150 гр.
Вода - 100 мл.
Шампиньоны - 100 гр.
Баклажаны - 70 гр.
Лук - 20 гр.
Перец красный - 20 гр.
Помидоры - 70 гр.
Соевый соус - 50 мл.
Оливковое масло - 20 мл.
Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Говядина с овощами и шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 102.8 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина с овощами и шампиньонами»

Шампиньоны нарезать ломтиками.
Перец красный и лук нарезать произвольно.
Говядину, порезанную на небольшие кусочки, обжарить на масле до румяной корочки.
Залить 1/2 стаканом воды и тушить до готовности, накрыв крышкой, на слабом огне.
Добавить порезанный лук, грибы, болгарский перец, баклажаны и помидоры. Тушить еще 8-10 минут.
Добавить соевый соус.
Накрыть крышкой и тушить еще минут 10.
Готовое мясо выложить на блюдо, залить овощно-грибным соусом, посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина с овощами и шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	150 гр	150	28.35	18.6	0	280.5
вода	100 мл	100	0	0	0	0
шампиньоны свежие	100 гр	100	4.3	1	1	27
баклажан	70 гр	70	0.84	0.07	3.15	16.8
лук репчатый	20 гр	20	0.28	0	2.08	8.2
перец сладкий красный	20 гр	20	0.26	0	1.06	5.4
томат (помидор)	70 гр	70	0.42	0.14	2.94	14
соус соевый Heinz	50 мл	50	1.3	0	21.5	91.5
масло оливковое	20 мл	20	0	19.96	0	179.6
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		610	36	39.8	32.4	626.8
1 порция		305	18	19.9	16.2	313.4
100 грамм		100	5.9	6.5	5.3	102.8