Пирожки жареные с картофелем и луком

Пирожки жареные с картофелем и луком
Ингредиенты рецепта «Пирожки жареные с картофелем и луком»:
  • Молоко - 0.5 л.
  • Дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • Растительное масло - 1/4 ст.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 0.5 ст.л.
  • Соль - 3 гр.
  • Мука - 4 ст.
  • Лук - 3 шт.
  • Картофель - 4 шт.

Пищевая ценность блюда «Пирожки жареные с картофелем и луком» (на 100 грамм):

Калории: 182.7 ккал.

Белки: 4.7 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 30.9 гр.

Число порций: 18

Как приготовить блюдо «Пирожки жареные с картофелем и луком»

  1. Молоко слегка подогреть, высыпать в него дрожжи, соль и сахар. Перемешать.
  2. Высыпать два стакана муки, перемешать тесто руками.
  3. Подсыпать остальную муку, продолжая месить тесто.
  4. В самом конце замеса вылить растительное масло. Тщательно вымесить.
  5. Накрыть тесто полотенцем и поставить на несколько часов в теплое место. 
  6. Отварить картошку и размять ее толкушкой.
  7. Обжарить измельченный лук в сливочном масле.
  8. Смешать картошку  и лук.
  9. Отщипнуть немного теста, сделать из него лепешку.
  10. В центр лепешки положить начинку из картофеля и лука.
  11. Слепить пирожок.
  12. Таким образом сделать остальные пирожки.
  13. Обжарить пирожки на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожки жареные с картофелем и луком»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко молоко 0.5 л 500 16 18 24 320
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент дрожжи сухие быстродействующие саф-момент 2 ч.л. 14 6.86 0.84 5.6 57.4
Масло подсолнечное масло подсолнечное 0.25 ст 50 0 49.95 0 449.5
Сахар-песок сахар-песок 1 ст.л. 25 0 0 24.93 99.5
Масло сливочное масло сливочное 0.5 ст.л. 10 0.05 8.25 0.08 74.8
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Мука пшеничная мука пшеничная 4 ст 520 47.84 6.24 389.48 1778.4
Лук репчатый лук репчатый 3 шт 225 3.15 0 23.4 92.25
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 72.4 320
Итого   1747 81.9 84.9 539.9 3191.9
1 порция   97 4.6 4.7 30 177.3
100 грамм   100 4.7 4.9 30.9 182.7
 
Выпечка
Обед
Ужин
Перекус
Праздник
Ребенку
Духовка
Плита
Более 2-х часов
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: 20-40

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».