Шаурма с грибами и курицей

Ингредиенты рецепта «Шаурма с грибами и курицей»:

Куриное филе - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Лаваш - 2 шт.
Лук - 0.5 шт.
Шампиньоны - 100 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Майонез - 4 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Шаурма с грибами и курицей» (на 100 грамм):

Калории: 200.7 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 8.9 гр.

Углеводы: 20.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шаурма с грибами и курицей»

Куриное филе нарезать произвольно и отварить в подсоленной воде около 15 минут.
Лук мелко нарезать.
Огурец нарезать полукружочками.
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Лук обжарить около 5 минут, затем добавить грибы и жарить до выкипания жидкости.
Затем посолить, снять с огня и дать остыть.
Охлажденное мясо нарезать кубиками по 1,5 сантиметра.
В отдельной посуде смешать майонез и горчицу.
Грибы с луком и филе курицы смешать.
Разложить лаваш, предварительно порезанный на прямоугольники.
Намазать лаваш соусом, не доходя до краев, со всех сторон.
На соус выложить огурцы.
Сверху выложить смесь из жареных грибов и курицы.
Полить соусом и немного и закрутить лаваш в трубочку.
На раскаленную с маслом сковороду выложить лаваш и прижать его каким-нибудь грузом.
Готовить с двух сторон примерно по 1 минуте.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Шаурма с грибами и курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	200 гр	200	46.2	2.4	0	220
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
лаваш армянский	2 шт	360	28.44	3.6	171.36	849.6
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
шампиньоны свежие	100 гр	100	4.3	1	1	27
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
горчица	1 ч.л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
майонез столовый молочный	4 ст.л.	80	1.92	53.6	3.12	501.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		907	82.6	81.1	183.7	1819.7
1 порция		151	13.8	13.5	30.6	303.3
100 грамм		100	9.1	8.9	20.3	200.7