Борщ красный из курицы

Ингредиенты рецепта «Борщ красный из курицы»:

Вода - 1500 гр.
Грудка куриная - 100 гр.
Свекла - 160 гр.
Морковь - 95 гр.
Лук репчатый - 92 гр.
Капуста белокочанная - 200 гр.
Томатная паста - 50 гр.
Помидор - 90 гр.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Укроп - 4 гр.
Лук зеленый - 13 гр.
Масло подсолнечное - 30 гр.
Чеснок - 4 гр.
Перец черный молотый - 1 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Картошка - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ красный из курицы» (на 100 грамм):

Калории: 31.6 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ красный из курицы»

В кастрюлю налить воду и поставить вариться курицу.
Овощи вымыть, очистить.
Картошку и лук нарезать кубиками.
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
Капусту нашинковать.
Помидор нарезать небольшими кусочками.
В кипящий куриный бульон отправить картошку.
Минут через 10 добавить капусту.
Лук, свеклу и морковь обжарить на масле.
Добавить к поджарке томатную пасту, уксус, помидор и потушить еще минут 5-7.
Выложить поджарку в бульон и варить минут 15.
В самую последнюю очередь в борщ добавить соль, молотый перец, лавровый лист и измельченный чеснок.
Через 5 минут снять кастрюлю с плиты.
Добавить измельченную зелень и дать борщу настояться минут 20.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Валентинка М

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ красный из курицы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	1500 гр	1500	0	0	0	0
куриная грудка	100 гр	100	23.6	1.9	0.4	113
свекла	160 гр	160	2.4	0.16	14.08	64
морковь	95 гр	95	1.24	0.1	6.56	30.4
лук репчатый	92 гр	92	1.29	0	9.57	37.72
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
томатная паста	50 гр	50	2.8	0.75	8.35	46
томат (помидор)	90 гр	90	0.54	0.18	3.78	18
уксус столовый 9%	1 ст.л.	20	0	0	0.6	6.4
укроп	4 гр	4	0.1	0.02	0.25	1.52
лук зеленый	13 гр	13	0.17	0	0.6	2.47
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
чеснок	4 гр	4	0.26	0.02	1.2	5.72
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
соль	10 гр	10	0	0	0	0
картофель	200 гр	200	4	0.8	36.2	160
Итого		2569	40.1	34.1	91.5	811.9
1 порция		257	4	3.4	9.1	81.2
100 грамм		100	1.6	1.3	3.6	31.6