Птичье молоко шоколадное

Ингредиенты рецепта «Птичье молоко шоколадное»:

Сметана 25% - 450 гр.
Сахар - 1 ст.
Ванилин (по вкусу) - 5 гр.
Какао - 2 ст.л.
Желатин - 2 ст.л.
Шоколад (по вкусу) - 35 гр.

Пищевая ценность блюда «Птичье молоко шоколадное» (на 100 грамм):

Калории: 307.5 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 18.3 гр.

Углеводы: 28.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Птичье молоко шоколадное»

Сметану взбить с сахаром и ванилином.
Добавить какао, перемешать.
Желатин развести в соответствии с рекомендациями производителя.
Затем остывший желатин добавить в сметанную смесь, взбивая миксером.
Выложить массу в плоскую форму.
Поставить на 2 часа в холодильник.
Затем украсить шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ЛАЗУТКИНА

Компоненты и калорийность рецепта «Птичье молоко шоколадное»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сметана 25% (классическая)	450 гр	450	11.7	112.5	11.25	1116
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
ванилин	5 гр	5	0.01	0.01	0.64	14.4
какао-порошок	2 ст.л.	40	9.68	7	12.76	149.6
желатин пищевой	2 ст.л.	30	26.16	0.12	0.21	106.5
шоколад	35 гр	35	1.89	12.36	19.78	190.4
Итого		720	49.4	132	204.2	2213.7
1 порция		120	8.2	22	34	369
100 грамм		100	6.9	18.3	28.4	307.5