Пирожные Ромашка

Ингредиенты рецепта «Пирожные Ромашка»:

Мука - 1 ст.
Сахар - 0.5 ст.
Маргарин - 75 гр.
Желток яичный - 1 шт.
Сода - 3 гр.
Ванилин - 4 гр.
Белки яичные - 2 шт.
Сахарная пудра - 4 ст.л.
Лимонная кислота - 2 гр.
Фисташки - 5 шт.

Пищевая ценность блюда «Пирожные Ромашка» (на 100 грамм):

Калории: 451 ккал.

Белки: 10.2 гр.

Жиры: 28.2 гр.

Углеводы: 40 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирожные Ромашка»

Для теста маргарин растереть с сахаром.
Добавить желток.
Всыпать муку, соду и ванилин. Тщательно перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 сантиметров.
Из теста вырезать гофрированной формочкой ромашки.
Выпекать при 220°С 10–12 минут. Охладить.
Для крема охлажденные белки взбить до пышной пены.
Не прекращая взбивания, постепенно, небольшими порциями ввести сахарную пудру.
В конце добавить лимонную кислоту.
На выпеченные заготовки выложить крем в виде лепестков ромашки.
Центр цветка посыпать мелко рубленными фисташками.
Можно украсить и цукатами.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожные Ромашка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
сахар-песок	0.5 ст	80	0	0	79.76	318.4
маргарин столовый молочный	75 гр	75	0.23	61.5	0.75	557.25
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
сода пищевая	3 гр	3	0	0	0	0
ванилин	4 гр	4	0	0	0.51	11.52
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
сахарная пудра	4 ст.л.	80	0	0	79.84	299.2
лимонная кислота	2 гр	2	0	0	0	0
фисташки	5 шт	250	50	125	17.5	1390
Итого		690	70.5	194.3	275.9	3111.6
1 порция		86	8.8	24.3	34.5	389
100 грамм		100	10.2	28.2	40	451