Пирог яблочный с апельсином и сухофруктами

Ингредиенты рецепта «Пирог яблочный с апельсином и сухофруктами»:

Яблоки - 7 шт.
Сухофрукты - 100 гр.
Апельсин - 1 шт.
Мед - 2 ст.л.
Корица - 1ч.л
Грецкий орех - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Пирог яблочный с апельсином и сухофруктами» (на 100 грамм):

Калории: 124.4 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 14.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог яблочный с апельсином и сухофруктами»

Сердцевину в яблоках нужно вычистить таким образом, чтобы не пришлось разрезать их полностью.
Итак, вырезать сердцевину, аккуратно делая надрез круглой формы, немного отступая от хвостика яблока, и медленно ввести нож по кругу глубже.
То же проделать и с другой стороны яблока.
Вынуть сердцевину, затем нарезать яблоко на тонкие, круглые пластины.
Промытые сухофрукты замочить на 5-7 минут.
Отжать жидкость и пока отставить фрукты в сторону.
Апельсин понадобится для фруктовой заливки. Смешать апельсиновый сок с корицей и мёдом.
Хорошенько перемешать полученную смесь, добавить заранее подготовленные сухофрукты и снова тщательно перемешать.
Яблоки залить медово–апельсиновой смесью, аккуратно, но тщательно всё это перемешать, стараясь не поломать яблочные кружочки.
Выложить всё в форму слоями.
Самую верхушку пока ещё не готового пирога выложить яблоками так, чтобы получился художественный беспорядок, то есть небрежно, но красиво.
Затем посыпать всё измельчённым грецким орехом и залить остатком фруктовой–медовой смеси.
Отправить пирог в духовой шкаф примерно на полчаса при 180С.
При готовности яблоки должны быть мягкими, но при этом хорошо сохранить свою форму.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: dollallen

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог яблочный с апельсином и сухофруктами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яблоко	7 шт	1155	4.62	4.62	113.19	542.85
коктейль орехи и сухофрукты	100 гр	100	11.2	27.9	46.6	483
апельсин	1 шт	130	1.17	0.26	10.53	46.8
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	185.4
корица	1 ч.л.	7	0.27	0.22	5.59	18.27
грецкий орех	0.5 ст	100	15.2	65.2	7	654
Итого		1552	32.9	98.2	231.8	1930.3
1 порция		155	3.3	9.8	23.2	193
100 грамм		100	2.1	6.3	14.9	124.4