Уха из горбуши домашняя

Ингредиенты рецепта «Уха из горбуши домашняя»:

Горбуша - 300 гр.
Картофель - 500 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Вода - 1.3 л.
Лук зеленый - 10 гр.
Корень петрушки - 15 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Перец черный молотый - 3 гр.
Перец душистый - 4 шт.
Соль - 6 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 42.2 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Уха из горбуши домашняя»

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить.
Когда картофель закипит, добавить рыбу.
Варить 15 минут. Добавить обжаренный на подсолнечном масле морковь и лук.
Варить 5-7 минут. Добавить лавровый лист, корень петрушки, перец горошком.
Дать настояться 25-30 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Уха из горбуши домашняя»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горбуша свежая	300 гр	300	61.5	19.5	0	426
картофель	500 гр	500	10	2	80.5	380
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
вода	1.3 л	1300	0	0	0	0
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
петрушка (корень)	15 гр	15	0.23	0.09	1.52	7.35
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
перец душистый	4 шт	0.24	0.01	0.02	0.12	0.63
соль	6 гр	6	0	0	0	0
Итого		2444	76.2	31.9	109.8	1032.4
1 порция		244	7.6	3.2	11	103.2
100 грамм		100	3.1	1.3	4.5	42.2