Пряники шоколадные

Ингредиенты рецепта «Пряники шоколадные»:

Мука - 1 ст.
Какао - 1 ст.л.
Шоколад (для теста) - 100 гр.
Шоколад (для глазури) - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
Разрыхлитель (по вкусу) - 1 ч.л.
Гвоздика - 10 шт.
Имбирь (тертый) - 1 ч.л
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 0.5 ст.
Кардамон - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Пряники шоколадные» (на 100 грамм):

Калории: 444.9 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 29.5 гр.

Углеводы: 39.8 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пряники шоколадные»

Сперва сахар и масло взбить добела.
После чего, не переставать вымешивать, по одному, добавлять яйца.
Как только масса станет воздушной, смешивать ее с просеянным какао-порошком и протертым шоколадом.
Продолжать перемешивать основу теста на средней скорости миксера, начинать подсыпать предварительно просеянную с разрыхлителем муку.
Последними в тесто идут специи, но перед тем, как добавить их, необходимо перетереть все вместе при помощи ступки, а затем просеять, чтобы избавится от пленок и прочей шелухи.
Теперь в готовое тесто вносить овсяные хлопья. Для данного рецепта необходимы не требующие варки хлопья, быстрого приготовления.
Готовое пряничное тесто выкладывать на застеленные пергаментом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Пряники домашние, шоколадные, подавать, смазать растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Пряники шоколадные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
какао-порошок	1 ст.л.	20	4.84	3.5	6.38	74.8
шоколад	100 гр	100	5.4	35.3	56.5	544
шоколад	100 гр	100	5.4	35.3	56.5	544
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
гвоздика	10 шт	1	0.06	0.2	0.27	3.23
имбирь	1 ч.л.	7	0.13	0.06	1.11	5.6
овсяные хлопья	0.5 ст	45	5.36	3.24	31.19	164.7
кардамон	1 ч.л.	7	0.76	0.47	4.8	21.77
Итого		647	48.5	190.6	257.2	2878.5
1 порция		43	3.2	12.7	17.1	191.9
100 грамм		100	7.5	29.5	39.8	444.9