Сочник по госту

Ингредиенты рецепта «Сочник по госту»:

Мука пшеничная - 240 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 70 гр.
Ванилин - 0.5 ч.л.
Сметана - 50 гр.
Творог - 200 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Разрыхлитель теста - 2 гр.
Желток яичный - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Сочник по госту» (на 100 грамм):

Калории: 321.5 ккал.

Белки: 9.3 гр.

Жиры: 16.7 гр.

Углеводы: 33.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сочник по госту»

Сделать начинку из творога, ванилина, сметаны, 1 желтка, сахарной пудры (40 гр.) и муки (40 гр.). Взбить венчиком.
Сделать тесто из сахарной пудры (30 гр.), масла, муки (200 гр.), разрыхлителя. Хорошо вымесить.
Сделать небольшие оволы из теста, раскатать.
Выложить на одну сторону овала начинку.
Второй стороной овала закрыть и соеденить края.
Выложить сочники на противень. Смазать желтком.
Выпекать до румяного цвета в разогретой духовке до 200 градусов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Сочник по госту»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	240 гр	240	22.08	2.88	179.76	820.8
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахарная пудра	70 гр	70	0	0	69.86	261.8
ванилин	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.44	10.08
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
творог 9% (полужирный)	200 гр	200	33.4	18	4	318
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
разрыхлитель теста	2 гр	2	0	0	0.39	1.58
яйцо куриное (желток)	2 шт	40	6.48	12.48	0.4	140.8
Итого		761	71	126.9	257.5	2444.9
1 порция		95	8.9	15.9	32.2	305.6
100 грамм		100	9.3	16.7	33.9	321.5