Шоколад домашний

Ингредиенты рецепта «Шоколад домашний»:

Какао - 5 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 8 ст.л.
Мука - 1 ч.л.
Молоко - 5 ст.л.
Ванильный сахар - 0.25 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Шоколад домашний» (на 100 грамм):

Калории: 357.2 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 53.1 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шоколад домашний»

Смешать какао и сахар.
Добавить 1 столовую ложку молока и размешать до однородной массы.
Влить оставшееся молоко.
Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая.
После того как какао закипело, добавить сливочное масло, уменьшить огонь до минимума и довести смесь до кипения.
Снять кастрюлю с огня и через мелкое сито ввести муку.
Когда мука полностью растворится, опять довести до кипения.
Снять с плиты и дать немного остыть.
Всыпать ванильный сахар и тщательно перемешать.
Разлить шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
Убрать в холодильник примерно на 1 час.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Софья1995

Компоненты и калорийность рецепта «Шоколад домашний»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
какао-порошок	5 ст.л.	100	24.2	17.5	31.9	374
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
сахар-песок	8 ст.л.	200	0	0	199.4	796
мука пшеничная	1 ч.л.	8	0.74	0.1	5.99	27.36
молоко	5 ст.л.	100	3.2	3.6	4.8	64
сахар ванильный	0.25 ч.л.	1.75	0	0	1.72	6.9
Итого		460	28.4	62.5	244.2	1642.3
1 порция		23	1.4	3.1	12.2	82.1
100 грамм		100	6.2	13.6	53.1	357.2