Свекольник постный

Ингредиенты рецепта «Свекольник постный»:

Вода - 2.5 л.
Свекла - 150 гр.
Морковь 150 гр.
Болгарский перец 50 гр.
Картофель - 100 гр.
Капуста белокочанная - 200 гр.
Укроп - 50 гр.
Чеснок - 20 гр.
Масло подсолнечное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Свекольник постный» (на 100 грамм):

Калории: 17.8 ккал.

Белки: 0.4 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свекольник постный»

В кастрюле отварить нарезанный соломкой картофель и нашинкованную капусту в течение 30 минут.
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке.
Перец порезать соломкой. Чеснок мелко порубить.
Обжарить все овощи на сковороде с добавлением масла под закрытой крышкой 15 минут.
Пассерованные овощи и специи добавить в кастрюлю и варить еще 20 минут.
Перед подачей добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Людмила

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольник постный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
свекла	150 гр	150	2.25	0.15	13.2	60
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
перец красный сладкий	50 гр	50	0.65	0	2.65	13.5
картофель	100 гр	100	2	0.4	18.1	80
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
чеснок	20 гр	20	1.3	0.1	5.98	28.6
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
Итого		3254	13.2	31.3	63.6	577.8
1 порция		271	1.1	2.6	5.3	48.2
100 грамм		100	0.4	1	2	17.8