Рагу овощное с картофелем

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с картофелем»:

Капуста цветная - 1 кг.
Лук репчатый - 155 гр.
Морковь - 120 гр.
Перец болгарский - 365 гр.
Картофель - 860 гр.
Масло растительное - 20 гр.
Лук зеленый - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 54 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 10 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с картофелем»

Помыть все овощи под проточной водой.
Очистить морковь, картофель и лук.
Лук нарезать полукольцами, а картофель и морковь – кубиками.
Перец освободить от семян и плодоножек, порезать соломкой.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
В казане разогреть масло, поджарить на нем лук и морковь.
Положить картошку. Перемешать.
Через 5 минут добавить остальные овощи.
Посолить и тушить на очень маленьком огне 20 минут. Если нужно, добавить немного воды.
Добавить зеленый лук.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	1 кг	1000	25	3	54	300
лук репчатый	155 гр	155	2.17	0	16.12	63.55
морковь	120 гр	120	1.56	0.12	8.28	38.4
перец красный сладкий	365 гр	365	4.75	0	19.35	98.55
картофель	860 гр	860	17.2	3.44	155.66	688
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
Итого		2540	50.9	26.5	254.3	1372.1
1 порция		282	5.7	2.9	28.3	152.5
100 грамм		100	2	1	10	54