Чизкейк с желатином

Ингредиенты рецепта «Чизкейк с желатином»:

Печенье - 50 гр.
Творог 0% - 300 гр.
Сахар - 90 гр.
Молоко - 0.3 л.
Масло сливочное - 80 гр.
Желатин - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Чизкейк с желатином» (на 100 грамм):

Калории: 194.4 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 17.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чизкейк с желатином»

Желатин развести в указанном на упаковке количестве воды и минут на 30 оставить набухать.
Печенье измельчить в крошку и перемешать с размягченным сливочным маслом.
Получившуюся массу равномерно выложить в форму и утрамбовать. Форму поставить в холодильник.
Набухший желатин тщательно перемешать и поставить на огонь.
Нагреть смесь, стараясь не доводить до кипения. Непрерывно помешивать, пока желатин полностью не растворится. Остудить до теплого состояния.
Взбить молоко с сахаром.
Добавить в смесь творог, перемешать до состояния крема, а затем влить теплый желатин и еще раз хорошенько перемешать.
Достать из холодильника форму с печеньем и залить творожным кремом.
Убрать чизкейк в холодильник до полного застывания (часа на 2).

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк с желатином»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
печенье	50 гр	50	3.75	5.9	37.45	208.5
творог 0% (обезжиренный)	300 гр	300	49.5	0	3.9	213
сахар-песок	90 гр	90	0	0	89.73	358.2
молоко	0.3 л	300	9.6	10.8	14.4	192
масло сливочное	80 гр	80	0.4	66	0.64	598.4
желатин пищевой	15 гр	15	13.08	0.06	0.11	53.25
Итого		835	76.3	82.8	146.2	1623.4
1 порция		104	9.5	10.3	18.3	202.9
100 грамм		100	9.1	9.9	17.5	194.4