Зразы картофельные с капустой

Ингредиенты рецепта «Зразы картофельные с капустой»:

Мука пшеничная - 150 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Картофель - 6 шт.
Капуста белокочанная - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Зразы картофельные с капустой» (на 100 грамм):

Калории: 125.8 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 18.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Зразы картофельные с капустой»

Картофель отварить и размять в пюре.
Всыпать в пюре муку, вбить яйцо, посолить и замесить тесто.
Капусту нашинковать, лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.
Положить в сковороду, смазанную растительным маслом, посолить и тушить 20-25 минут.
Теперь картофельное тесто раскатать на столе и стаканом вырезать кружочки.
На каждый кружочек положить капустную начинку.
Сверху закрыть вторым кружочком, края защипнуть. Можно оставить зразы круглыми, а можно придать им овальную форму, как у обычных пирожков.
Жарить зразы в растительном масле на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Зразы картофельные с капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
картофель	6 шт	600	12	2.4	108.6	480
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
Итого		1320	39.2	60.7	248.4	1661
1 порция		132	3.9	6.1	24.8	166.1
100 грамм		100	3	4.6	18.8	125.8