Хлеб с клетчаткой

Ингредиенты рецепта «Хлеб с клетчаткой»:

Вода - 180 мл.
Дрожжи свежие - 10 гр.
Клетчатка - 5 гр.
Семена льна - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.
Сахар - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Желток яичный - 0.5 шт.

Пищевая ценность блюда «Хлеб с клетчаткой» (на 100 грамм):

Калории: 230.8 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 41.6 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлеб с клетчаткой»

Дрожжи смешать с водой.
Добавить соль, сахар, растительное масло. Тщательно перемешать.
Добавить клетчатку, семена льна (немного оставить для посыпки).
Постепенно ввести муку.
Замесить тесто. Дать тесту постоять в течение 1.5 часов.ложить есто в виде батона на противень.
Сверху посыпать семенами льна и смазать яичным желтком.
Выпекать в духовке до сухой зубочистки, в течение 45 минут при температуре 180 градусов.

Порции указаны примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб с клетчаткой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	180 мл	180	0	0	0	0
дрожжи	10 гр	10	1.27	0.27	0	7.5
клетчатка сибирская	5 гр	5	0.03	0.03	0.2	2
семена льна	1 ст.л.	20	3.66	8.44	5.78	106.8
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
яйцо куриное (желток)	0.5 шт	10	1.62	3.12	0.1	35.2
Итого		507	30.5	25	210.8	1170.4
1 порция		25	1.5	1.2	10.5	58.5
100 грамм		100	6	4.9	41.6	230.8