Хлеб с клетчаткой

Хлеб с клетчаткой
Ингредиенты рецепта «Хлеб с клетчаткой»:
  • Вода - 180 мл.
  • Дрожжи свежие - 10 гр.
  • Клетчатка - 5 гр.
  • Семена льна - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Мука пшеничная - 2 ст.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Желток яичный - 0.5 шт.

Пищевая ценность блюда «Хлеб с клетчаткой» (на 100 грамм):

Калории: 230.8 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 41.6 гр.

Число порций: 20

Как приготовить блюдо «Хлеб с клетчаткой»

  1. Дрожжи смешать с водой.
  2. Добавить соль, сахар, растительное масло. Тщательно перемешать.
  3. Добавить клетчатку, семена льна (немного оставить для посыпки).
  4. Постепенно ввести муку.
  5. Замесить тесто. Дать тесту постоять в течение 1.5 часов.ложить есто в виде батона на противень.
  6. Сверху посыпать семенами льна и смазать яичным желтком.
  7. Выпекать в духовке до сухой зубочистки, в течение 45 минут при температуре 180 градусов.

Порции указаны примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб с клетчаткой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Вода вода 180 мл 180 0 0 0 0
Дрожжи дрожжи 10 гр 10 1.27 0.27 0 7.5
Клетчатка Сибирская клетчатка сибирская 5 гр 5 0.03 0.03 0.2 2
Семена льна семена льна 1 ст.л. 20 3.66 8.44 5.78 106.8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 89.9
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Яйцо куриное (желток) яйцо куриное (желток) 0.5 шт 10 1.62 3.12 0.1 35.2
Итого   507 30.5 25 210.8 1170.4
1 порция   25 1.5 1.2 10.5 58.5
100 грамм   100 6 4.9 41.6 230.8
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».