Торт Рыжик домашний

Ингредиенты рецепта «Торт Рыжик домашний»:

Тесто:
Маргарин - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Мед - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 4 ст.
Крем:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 0.5 л.
Масло сливочное - 100 гр.
Для украшения:
Ягоды (по вкусу) - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 293.6 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 43.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт Рыжик домашний»

Сделать коржи:

Взбить в кастрюле яйца с сахаром.
Добавить соду.
Добавить мёд и маргарин комнатной температуры.
Все перемешать, поставить на малый огонь, и постоянно помешивать, довести до карамельно-коричневого цвета, варить до 7 минут.
Снять с огня, остудить, всыпать 4 стакана муки.
Замесить тесто.
Поделить тесто на семь частей, после чего каждую раскатать в корж.
Обрезать сразу края по круглой тарелке.
Выпекать коржи в разогретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.
Обрезки выпекать до более золотистого цвета, чем коржи.

Приготовить крем:

Взбить яйца с сахаром, затем добавить 2 ложки муки, влить молоко.
Хорошенько перемешать,поставить кипятиться.
После закипания варить, помешивать, пару минут и выключить огонь.
Заварной крем остудить, добавить в него размягченное масло, взбить до однородности.

Собрать торт:

Выложить корж на тарелку.
Сверху полить кремом.
Так проделать со всеми коржами и кремом.
На последний корж с кремом выложить размятые жаренные обрезки.
Украсить любой ягодой по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Рыжик домашний»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
маргарин столовый молочный	100 гр	100	0.3	82	1	743
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	197.4
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
мука пшеничная	4 ст	520	47.84	6.24	389.48	1778.4
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
молоко	0.5 л	500	16	18	24	320
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
ягоды	20 гр	20	0.18	0.06	1.5	7.6
Итого		1902	97.8	213.4	823.7	5584.4
1 порция		238	12.2	26.7	103	698.1
100 грамм		100	5.1	11.2	43.3	293.6