Салат из телятины

Ингредиенты рецепта «Салат из телятины »:

Телятина отварная - 200 гр.
Помидоры черри - 4 шт.
Огурцы - 1 шт.
Яйца перепелиные - 4 шт.
Укроп - 10 гр.
Салат листовой - 31 гр.
Соус:
Горчица - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Уксус бальзамический - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из телятины » (на 100 грамм):

Калории: 97.1 ккал.

Белки: 13.7 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из телятины »

Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и порезать половинками.
Отварную телятину порезать соломкой.
Помидоры порезать четвертинками.
Огурец порезать соломкой.
Салат разобрать на листья, помыть и обсушить.
Укроп помыть, обсушить и порезать.
Масло, горчицу, сок лимона, перец и уксус смешать до однородной массы.
В салатницу выложить листья, сверху разложить телятину, помидоры, яйца и кинзу, полить соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из телятины »

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телятина отварная	200 гр	200	61.4	1.8	0	262
томат черри	4 шт	80	0.64	0.08	2.24	12
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
яйцо перепелиное	4 шт	48	5.71	6.29	0.29	80.64
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
салат	31 гр	31	0.37	0.09	0.4	3.72
горчица	1 ч.л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
уксус бальзамический	2 ч.л.	14	0.07	0	2.38	12.32
Итого		512	69.9	18.9	11.4	497.2
1 порция		256	35	9.5	5.7	248.6
100 грамм		100	13.7	3.7	2.2	97.1