Салат из телятины

Салат из телятины
Ингредиенты рецепта «Салат из телятины »:
  • Телятина отварная - 200 гр.
  • Помидоры черри - 4 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Яйца перепелиные - 4 шт.
  • Укроп - 10 гр.
  • Салат листовой - 31 гр.
  • Соус:
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Уксус бальзамический - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из телятины » (на 100 грамм):

Калории: 97.1 ккал.

Белки: 13.7 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Салат из телятины »

  1. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и порезать половинками.
  2. Отварную телятину порезать соломкой.
  3. Помидоры порезать четвертинками.
  4. Огурец порезать соломкой.
  5. Салат разобрать на листья, помыть и обсушить.
  6. Укроп помыть, обсушить и порезать.
  7. Масло, горчицу, сок лимона, перец и уксус смешать до однородной массы.
  8. В салатницу выложить листья, сверху разложить телятину, помидоры, яйца и кинзу, полить соусом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из телятины »

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Телятина отварная телятина отварная 200 гр 200 61.4 1.8 0 262
Томат черри томат черри 4 шт 80 0.64 0.08 2.24 12
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Яйцо перепелиное яйцо перепелиное 4 шт 48 5.71 6.29 0.29 80.64
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Салат салат 31 гр 31 0.37 0.09 0.4 3.72
Горчица горчица 1 ч.л. 7 0.4 0.45 1.54 11.34
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Уксус бальзамический уксус бальзамический 2 ч.л. 14 0.07 0 2.38 12.32
Итого   512 69.9 18.9 11.4 497.2
1 порция   256 35 9.5 5.7 248.6
100 грамм   100 13.7 3.7 2.2 97.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».