Говядина с брокколи

Ингредиенты рецепта «Говядина с брокколи»:

Говядина - 400 гр.
Брокколи - 350 гр.
Крахмал - 3 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Перец красный молотый - 5 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Говядина с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 151.3 ккал.

Белки: 9.2 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 15.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина с брокколи»

Говядину промыть, обсушить и порезать кусочками размером примерно 3х3 сантиметра.
Кусочки мяса обвалять в крахмале и быстро обжарить на растительном масле со всех сторон до легкой корочки.
В другой сковороде или сотейнике обжарить на масле измельченный чеснок, добавить сахар и соевый соус.
Переложить говядину и выложить соцветия брокколи.
Приправить острым красным перцем и готовить примерно 7 минут под крышкой до готовности брокколи.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина с брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	400 гр	400	75.6	49.6	0	748
капуста брокколи	350 гр	350	10.5	1.4	18.2	98
крахмал картофельный	3 ст.л.	90	0.09	0	71.64	270
соус соевый Heinz	4 ст.л.	80	2.08	0	34.4	146.4
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
перец красный молотый	5 гр	5	0.04	0.02	0.23	1.05
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
Итого		968	88.8	61.1	151.8	1464.3
1 порция		242	22.2	15.3	37.9	366.1
100 грамм		100	9.2	6.3	15.7	151.3