Азу с картошкой в мультиварке
Ингредиенты рецепта «Азу с картошкой в мультиварке»:
- Свинина - 300 гр.
- Картофель - 4 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Огурцы маринованные - 2 шт.
- Масло сливочное - 30 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль - 2 ч.л.
- Вода питьевая - 1 л.
- Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Азу с картошкой в мультиварке» (на 100 грамм):
Калории: 64.6 ккал.
Белки: 3.1 гр.
Жиры: 4.1 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Азу с картошкой в мультиварке»
- Нарезать мясо некрупными кусками.
- Нарезать картофель и огурцы соломкой, помидоры – кубиками, чеснок выдавить в пресс. Лук нарезать кольцами, а затем ещё пополам.
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить туда мясо. Включить режим «Выпечка» на 15-20 минут. Жарить мясо с открытой крышкой, 2-3 раза помешать, чтобы оно равномерно обжарилось.
- К обжаренному мясу добавить лук. На режиме «Выпечка» готовить 5-7 минут.
- Дальше слоями выложить маринованные огурцы, помидоры и картофель. Налить 500 мл. приготовленной воды, включить режим «Тушение» на 90 минут. В процессе выпаривания, постепенно доливать оставшуюся воду, чтобы она покрывала все ингредиенты первые 45 минут.
- Лишнюю воду нужно слить, установить режим «Выпечка» на 15-20 минут, периодически помешивая.
Простой рецепт очень вкусного и сытного блюда. Не нужно готовить отдельно мясо и гарнир.
Приятного аппетита!
Азу с картошкой в мультиварке - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Азу с картошкой в мультиварке»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 свиной окорок |
300 гр | 300 | 54 | 63.9 | 0 | 783 |
 картофель |
4 шт | 400 | 8 | 1.6 | 72.4 | 320 |
 томат (помидор) |
3 шт | 285 | 1.71 | 0.57 | 11.97 | 57 |
 огурец маринованный |
2 шт | 160 | 4.48 | 0 | 2.08 | 25.6 |
 масло сливочное |
30 гр | 30 | 0.15 | 24.75 | 0.24 | 224.4 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 соль |
2 ч.л. | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
1 л | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
| Итого | 2207 | 69.1 | 90.9 | 89.9 | 1426.5 | |
| 1 порция | 276 | 8.6 | 11.4 | 11.2 | 178.3 | |
| 100 грамм | 100 | 3.1 | 4.1 | 4.1 | 64.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
