Картофельная запеканка Румянец

Ингредиенты рецепта «Картофельная запеканка Румянец»:

Картофель - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Молоко - 300 мл.
Сыр тертый - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельная запеканка Румянец» (на 100 грамм):

Калории: 122.7 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 10.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельная запеканка Румянец»

Картофель очистить и поставить вариться.
Пока варится картофель, на сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук.
Влить в сковороду молоко и дать массе закипеть.
Слить воду с отваренного картофеля и растолочь его.
Добавить молочную смесь и все тщательно перемешать. Плавно ввести 2/3 сыра, помешивая пюре.
Выложить в форму полученное пюре, присыпать любимыми специями.
Сверху положить слой тёртого сыра.
Отправить в духовку (200 градусов) на 20-30 минут до появления золотистой корочки.

Очень вкусная запеканка. Интересная замена уже избитому картофелю пюре на праздничном столе. Специи можно добавлять, как в саму массу пюре, так и отдельным слоем перед сыром. И то, и то решение даст свой собственный, особый вкус блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Вегетарианка

Картофельная запеканка Румянец - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Картофель очистить и поставить вариться.

Шаг 2. Пока варится картофель, на сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук

Шаг 3. Влить в сковороду молоко и дать массе закипеть.

Шаг 4. Слить воду с отваренного картофеля и растолочь его.

Шаг 5. Добавить молочную смесь и все тщательно перемешать. Плавно ввести 2/3 сыр

Шаг 6. Выложить в форму полученное пюре, присыпать любимыми специями.

Шаг 7. Сверху положить слой тертого сыра. Отправить в духовку (200 градусов) на

Готовое блюдо: картофельная запеканка Румянец

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельная запеканка Румянец»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
молоко	300 мл	300	9.6	10.8	14.4	192
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		1123	57.9	77	121	1377.8
1 порция		187	9.6	12.8	20.2	229.6
100 грамм		100	5.2	6.9	10.8	122.7