Суп из кролика с сельдереем
Ингредиенты рецепта «Суп из кролика с сельдереем»:
- Мясо кролика - 300 гр.
- Морковь (средняя) - 1 шт.
- Лук репчатый (средний) - 1 шт.
- Рис - 1/3 стакана
- Вода - 2 литра
- Сельдерей - 10 гр.
- Зеленый горошек (замороженный) - 200 гр.
- Петрушка - 10 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 32.9 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 0.9 гр.
Углеводы: 3.4 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Суп из кролика с сельдереем»
- Мясо кролика разделать на крупные части и отварить в течение 1 часа, соль добавить по вкусу. По готовности вынуть из воды и остудить.
- Морковь порезать соломкой, лук мелко порезать, добавить в бульон и варить 10 минут.
- Добавить в бульон промытый рис и варить еще 15 минут.
- Добавить в бульон горошек и варить 1-2 минуты.
- Порезать сельдерей и добавить в суп за минуту до готовности.
- Порезать мясо на кусочки и добавить в суп. При подаче украсить зеленью.
Суп получается очень полезным и диетическим. Вкусно!
Приятного аппетита!
Суп из кролика с сельдереем - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп из кролика с сельдереем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кролик |
300 гр | 300 | 63 | 24 | 0 | 468 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 рис белый |
0.33 ст | 66 | 4.42 | 0.46 | 52.07 | 227.04 |
 вода |
2 л | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сельдерей |
10 гр | 10 | 0.09 | 0.01 | 0.21 | 1.2 |
 горошек зеленый |
200 гр | 200 | 10 | 0.4 | 27.6 | 146 |
 петрушка |
10 гр | 10 | 0.37 | 0.04 | 0.76 | 4.7 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2741 | 79.9 | 25 | 93.6 | 901.7 | |
| 1 порция | 548 | 16 | 5 | 18.7 | 180.3 | |
| 100 грамм | 100 | 2.9 | 0.9 | 3.4 | 32.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
