Лисички жареные

Ингредиенты рецепта «Лисички жареные»:

Грибы лисички - 500 гр.
Лук репчатый - 86 гр.
Сметана - 15% - 138 гр.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Соль - 6 гр.

Пищевая ценность блюда «Лисички жареные» (на 100 грамм):

Калории: 71.1 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лисички жареные»

Лисички тщательно промыть, почистить и нарезать (совсем небольшие грибы можно жарить целиком).
Сложить нарезанные грибы в сковороду и залить водой так, чтобы ее уровень был примерно на две трети ниже уровня грибов.
Немного подсолить и поставить на огонь. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить примерно десять минут. Затем снять крышку и варить еще около десяти минут (пока не выпарится почти вся вода).
Пока варятся грибы, мелко нарубить лук и обжарить его на растительном масле до легкого золотистого оттенка.
Когда из грибов выпарится почти вся жидкость, налить в сковороду растительное масло, засыпать поджаренный лук, увеличить огонь и жарить 7-10 минут, постоянно перемешивая. Затем убавить огонь, добавить сметану и перемешать.
Тушить лисички в сметане на минимальном огне под закрытой крышкой пять минут.
Подавать к любуму гарниу, украсив укопом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Лисички жареные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лисички свежие	500 гр	500	8	5.5	11	100
лук репчатый	86 гр	86	1.2	0	8.94	35.26
сметана 15% (маложирная)	138 гр	138	3.59	20.7	4.14	218.04
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
соль	6 гр	6	0	0	0	0
Итого		750	12.8	46.2	24.1	533.1
1 порция		188	3.2	11.5	6	133.3
100 грамм		100	1.7	6.2	3.2	71.1