Сорбет из хурмы

Ингредиенты рецепта «Сорбет из хурмы»:

Хурма (очищенная) - 550 гр.
Мед (по вкусу) - 2 гр.
Черный чай - 100 мл.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Сорбет из хурмы» (на 100 грамм):

Калории: 55.9 ккал.

Белки: 0.4 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 13 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сорбет из хурмы»

Хурму смешать в блендере с медом до однородности (на это уйдет 25-30 секунд), желательно на высокой скорости.
Процедить через сито, останется по минимуму, только волокна.
Переложить пюре хурмы в большую миску (чашку, контейнер).
Добавить чай, лимонный сок. Перемешать венчиком.
Добавить соль по вкусу (можно не добавлять, но соль в перемешку с хурмой передает прекрасный вкус).
Закрыть контейнер крышкой и поставить в морозилку на пару часов.

Порция мороженого обычно – 50-60 грамм. Это примерно один шарик.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Сорбет из хурмы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
хурма	550 гр	550	2.75	1.65	84.15	363
мед	2 гр	2	0.02	0	1.63	6.58
чай черный без сахара	100 мл	100	0.1	0	0	0
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		664	3	1.7	86.1	371.2
1 порция		66	0.3	0.2	8.6	37.1
100 грамм		100	0.4	0.3	13	55.9