Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами

Ингредиенты рецепта «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»:

Тыква - 500 гр.
Орехи кедровые - 60 гр.
Лук красный - 1 шт.
Салат - 10 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Пармезан - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами» (на 100 грамм):

Калории: 134.5 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 9.1 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать одинаковыми кусочками.
Кусочки тыквы сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем.
Духовку разогреть до 200 градусов.
В огнеупорную форму выложить тыкву и запекать 20-25 минут до готовности при температуре 200 градусов.
Вынуть кусочки тыквы из духовки и дать остыть.
Салат помыть, обсушить и выложить в салатницу.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Сыр натереть на терке.
В отдельную емкость налить масло и лимонный сок, перемешать.
На листья салата выложить кусочки тыквы, лук, орехи, посыпать сыром и полить маслом с лимонным соком.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
кедровые орехи	60 гр	60	9.36	33.6	17.04	408
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
салат	10 гр	10	0.12	0.03	0.13	1.2
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
сыр пармезан	100 гр	100	33	28	0	392
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		804	50.8	73.2	66.1	1081.2
1 порция		201	12.7	18.3	16.5	270.3
100 грамм		100	6.3	9.1	8.2	134.5