Суп из сельдерея с сыром тофу
Ингредиенты рецепта «Суп из сельдерея с сыром тофу»:
- Сыр тофу - 100 гр.
- Сельдерей - 50 гр.
- Лук-порей - 50 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Вода - 300 мл.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Оливковое масло - 5 мл.
- Сметана - 15 мл.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 32.9 ккал.
Белки: 2 гр.
Жиры: 2 гр.
Углеводы: 1.8 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Суп из сельдерея с сыром тофу»
- Нарезать лук, сельдерей и чеснок кусочками.
- Разогреть масло на сковороде и выложить туда овощную смесь. Пассеровать 4 минуты, помешивая.
- Переложить смесь в кастрюлю, залить кипятком, добавить перец и томить на медленном огне 10-15 минут.
- Когда сельдерей станет мягким, перелить суп в чашу блендера и пюрировать.
- Нарезать тофу кубиками средней величины. Добавить сыр в чашу с супом и пюрировать до однородной консистенции.
- Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Суп из сельдерея с сыром тофу»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сыр тофу |
100 гр | 100 | 8.1 | 4.2 | 0.6 | 73 |
 сельдерей |
50 гр | 50 | 0.45 | 0.05 | 1.05 | 6 |
 лук порей |
50 гр | 50 | 1 | 0 | 4.1 | 16.5 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 вода |
300 мл | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
 масло оливковое |
5 мл | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
 сметана 10% (нежирная) |
15 мл | 15 | 0.45 | 1.5 | 0.44 | 17.25 |
| Итого | 530 | 10.7 | 10.9 | 9.4 | 174.1 | |
| 1 порция | 265 | 5.4 | 5.4 | 4.7 | 87.1 | |
| 100 грамм | 100 | 2 | 2 | 1.8 | 32.9 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
