Лобио из стручковой фасоли

Ингредиенты рецепта «Лобио из стручковой фасоли»:

Фасоль стручковая - 500 гр.
(Вода - 1 л.)
Лук репчатый - 100 гр.
Помидор - 4 шт.
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Петрушка - 40 гр.
Базилик - 200 гр.
Кинза - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Лобио из стручковой фасоли» (на 100 грамм):

Калории: 53 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лобио из стручковой фасоли»

Стручки фасоли отварить, отвар слить в отдельную посуду.
Помидоры ошпарить и, очистив от кожицы, мелко нарезать.
В кастрюлю с толстым дном влить масло, нагреть его, всыпать мелко нарезанный лук и слегка обжарить его.
Добавить помидоры, фасоль, ¼ стакана отвара, тушить на слабом огне 2–3 минуты без крышки, затем 2–3 минуты на слабом огне под крышкой. Снять с огня.
Чеснок растолочь с солью. Кинзу и петрушку мелко порубить.
Зелень и чеснок добавить к фасоли и перемешать.
Перед подачей на стол оформить лобио листиками базилика.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Лобио из стручковой фасоли»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фасоль стручковая	500 гр	500	10	1	18	120
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
томат (помидор)	4 шт	380	4.18	0.76	14.06	76
масло подсолнечное	4 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
базилик свежий	200 гр	200	5	1.2	8.6	54
кинза	50 гр	50	1.05	0.25	0.95	11.5
Итого		1318	23.6	43.4	57.4	698.3
1 порция		220	3.9	7.2	9.6	116.4
100 грамм		100	1.8	3.3	4.4	53