Бланманже творожное с какао

Ингредиенты рецепта «Бланманже творожное с какао»:

Молоко - 0.5 ст.
Кефир - 0.5 ст.
Творог - 250 гр.
Желатин - 15 гр.
Сахар - 1 ст.л.
(Вода - 50 мл.)
Какао - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Бланманже творожное с какао» (на 100 грамм):

Калории: 153.7 ккал.

Белки: 13.2 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 10 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бланманже творожное с какао»

В молоко добавить желатин и дать набухнуть 15-20 минут.
В кефир добавить сахар, творог и взбить блендером до однородной массы.
Молоко с желатином подогреть до горячего состояния, но не кипятить.
Подогретое молоко с желатином добавить к творожной массе и хорошо перемешать.
Форму ополоснуть холодной водой и выложить творожную массу.
Форму убрать в холодильник на 4-5 часов.
Вынуть бланманже из формы и посыпать какао.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Бланманже творожное с какао»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	0.5 ст	125	4	4.5	6	80
кефир 2%	0.5 ст	100	3.4	2	4.7	51
творог 9% (полужирный)	250 гр	250	41.75	22.5	5	397.5
желатин пищевой	15 гр	15	13.08	0.06	0.11	53.25
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
какао-порошок	2 ст.л.	50	12.1	8.75	15.95	187
Итого		565	74.3	37.8	56.7	868.3
1 порция		141	18.6	9.5	14.2	217.1
100 грамм		100	13.2	6.7	10	153.7