Мусс карамельный пп

Ингредиенты рецепта «Мусс карамельный пп»:

Ряженка - 250 мл.
Молоко - 250 мл.
Желатин - 20 гр.
Цикорий - 2 ч.л.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Мусс карамельный пп» (на 100 грамм):

Калории: 52.7 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мусс карамельный пп»

Молоко вылить в емкость, всыпать желатин, перемешать и дать набухнуть 10-15 минут.
Молоко с желатином подогреть до полного растворения желатина, но не кипятить.
Воду довести до кипения и всыпать цикорий, размешать и снять с огня.
В молочную смесь добавить цикорий и ряженку, перемешать.
Мусс разлить по порционным стаканам и поставит в холодильник на 6-7 часов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Катерина

Компоненты и калорийность рецепта «Мусс карамельный пп»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
ряженка 1%	250 мл	250	7.5	2.5	10.5	100
молоко	250 мл	250	8	9	12	160
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
цикорий	2 ч.л.	14	0.24	0.03	0.57	2.94
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		634	33.2	11.6	23.2	333.9
1 порция		106	5.5	1.9	3.9	55.7
100 грамм		100	5.2	1.8	3.7	52.7