Борщ с перцем, без картофеля

Ингредиенты рецепта «Борщ с перцем, без картофеля»:

Капуста белокочанная - 800 гр.
Перец сладкий желтый - 50 гр.
Перец сладкий красный - 60 гр.
Морковь - 100 гр.
Свекла - 300 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Бульон куриный - 2 л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 33 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ с перцем, без картофеля»

Капусту нашинковать, положить в кипящий бульон, варить на среднем огне.
Лук нарезать кубиками, морковь и свеклу натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить свеклу, продолжать обжаривать.
Добавить томатную пасту, обжаривать, помешивая.
Перец нарезать тонкой соломкой, добавить в бульон.
Добавить обжаренные овощи, соль, варить до готовности.
Готовый борщ украсить веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: renesmi

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ с перцем, без картофеля»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	800 гр	800	14.4	0.8	37.6	216
перец сладкий желтый	50 гр	50	0.65	0	2.65	13.5
перец сладкий красный	60 гр	60	0.78	0	3.18	16.2
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
свекла	300 гр	300	4.5	0.3	26.4	129
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
томатная паста	2 ст.л.	60	1.5	0.18	10.02	48
масло подсолнечное	4 ст.л.	40	0	39.96	0	360
бульон куриный	2 л	2000	40	10	6	300
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		3515	64.5	51.3	103.2	1161.7
1 порция		293	5.4	4.3	8.6	96.8
100 грамм		100	1.8	1.5	2.9	33