Борщ на бульоне из говядины

Ингредиенты рецепта «Борщ на бульоне из говядины»:

Бульон говяжий - 2 л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Капуста - 50 гр.
Картошка - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.
Сметана (по вкусу) - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 21.9 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ на бульоне из говядины»

Морковь, картофель, свеклу и лук почистить.
Морковь и свеклу натереть на терке.
Картофель, лук и помидор порезать кубиками.
Капусту порезать соломкой.
Укроп мелко порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и спассеровать лук, морковь, свеклу и помидор.
Бульон довести до кипения, положить картофель, добавить соль и варить 10 минут.
Добавить в борщ капусту, пассерованные овощи и варить 25-30 минут.
При подаче добавить сметану и укроп.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ на бульоне из говядины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон говяжий	2 л	2000	12	4	0	80
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
свекла	1 шт	125	1.88	0.13	11	53.75
капуста белокочанная	50 гр	50	0.9	0.05	2.35	13.5
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
соль	2 гр	2	0	0	0	0
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
сметана 10% (нежирная)	20 гр	20	0.6	2	0.58	23
Итого		2672	22.7	27.3	63.3	584.3
1 порция		334	2.8	3.4	7.9	73
100 грамм		100	0.8	1	2.4	21.9