Борщ щавелевый

Ингредиенты рецепта «Борщ щавелевый»:

Говяжий бульон - 2.5 л.
Говядина вареная - 250 гр.
Картофель - 100 гр.
Морковь - 40 гр.
Лук - 30 гр.
Лук зеленый - 20 гр.
Яйцо вареное - 160 гр.
Укроп - 10 гр.
Сливки жирные - 20 гр.
Щавель - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ щавелевый» (на 100 грамм):

Калории: 36.3 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ щавелевый»

В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель.
Лук мелко нарезать, морковь – натереть на терке и положить в бульон через 10 минут после картофеля.
Щавель и укроп мелко нарезать.
Как только картофель станет мягким, всыпать измельченную зелень.
Яйца и вареное мясо нарезать соломкой и добавить в борщ.
Проварить еще минут 5.
Влить в борщ сливки, поварить 2 минуты и снять кастрюлю с огня.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Людмила9

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ щавелевый»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон говяжий	2.5 л	2500	15	5	0	100
говядина вареная	250 гр	250	64.5	42	0	635
картофель	100 гр	100	2	0.4	18.1	80
морковь	40 гр	40	0.52	0.04	2.76	12.8
лук репчатый	30 гр	30	0.42	0	3.12	12.3
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
яйцо куриное (вареное вкрутую)	160 гр	160	20.64	18.56	1.28	256
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
сливки 35% (жирные)	20 гр	20	0.5	7	0.6	67.4
щавель	200 гр	200	3	0.6	5.8	38
Итого		3330	107.1	73.7	33.2	1209.1
1 порция		278	8.9	6.1	2.8	100.8
100 грамм		100	3.2	2.2	1	36.3